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요리

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야간 자율 학습 대신
집에서 손수 저녁밥을
차리고 싶은 18세 아이가 있습니다.
그리고
그런 바람을 흔쾌히
허락해준 엄마가 있습니다.
조리고등학교도 아닌,
일반 고등학교에 다니며
정규수업만 마치고 집에 돌아와
매일매일 맞춤형 저녁밥을 차리는
고등학교 1학년 학생의 이름은 ‘제규’.

그의 이야기를 보며
어떤 학생들은
이렇게 이야기합니다.

“하고 싶은 게 뭔지
알아내서 좋겠다. 부럽다.”

학교공부 바깥에서
꿈을 키우는 제규 군의 이야기는
많은 학생은 물론
많은 학부모님께 우리 아이들 앞에
다양한 길이 있음을 알려줍니다.

양파를 썰고 가지 속을 파내는
18살 제규 군의 이야기를 통해
맛있는 레시피와 함께
현실적이고 유쾌한 삶의 모습을 느껴보세요.

하루가 다르게 봄의 기운을
느끼는 요즘,

하던 일을 제쳐두고
살랑살랑 봄바람이나 맞고 싶은데유 :)

새콤 달콤
우리의 입맛도 봄밎이를 해야 할텐데유?

오늘은 우리의 입맛을 사로잡을
주간 베스트셀러 순위 ‘요리 편’을 가지고 왔습니다.

주말엔 사랑하는 가족을 위해
연인을 위해
아이를 위해
정성스런 요리 한 그릇 어때유?
3월 3주차 베스트셀러순위
(집계기간 2016년 03월 09일~2016년 03월 15일)

 

베스트셀러 순위 1위 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54
백종원 지음 | 요리 | 2016년 01월 20일

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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2탄
《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》
대한민국에 집밥 열풍을 일으킨
화제의 요리 프로그램에서 공개되었던 메뉴를 담고 있다.
메뉴마다 촘촘하고 상세하게 정리 된 백종원의 팁을 읽다 보면
20대 자취생부터 요리 베테랑 주부까지,
모두 자신의 요리 실력이 한 단계 성장하고 있음을 느끼게 될 것이다.

 

베스트셀러 순위 2위 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
백종원 지음 | 요리 | 2014년 08월 29일

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요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 소개한
『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52』
저자는 식당을 운영하면서 끊임없이 메뉴를 개발,
연구한 자신만의 노하우를 오롯이 담아
알아두면 좋을 집밥 메뉴 52가지를 제시한다.

 

베스트셀러 순위 3위 소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식
소유진 지음 | 요리 | 2016년 02월 29일

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엄마들을 위한 아주 쉽고 친절한 이유식 레시피 북
보통 엄마들이 생각하는
‘이유식은 지루하고 어렵다’라는 편견을 깨뜨리기 위해
꼭 필요한 이유식 핵심 정보만을 담고
최대한 다양하고 맛있는 이유식을 소개하려고 노력했다.

 

베스트셀러 순위 4위 유아 식판식
김주연 지음 | 요리 | 2015년 03월 25일

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『유아 식판식』은
매일 1만여 명의 사람들이 다녀가는 저자의 블로그에서
엄마들이 좋아했던 레시피들만을 엄선해 구성되었다.
한 매일같이 아이에게 뭘 먹일지 고민하는 엄마들을 위해
균형 잡힌 식단을 직접 짜줌으로써
육아로 바쁜 엄마들의 수고를 덜어주고자 하였다.

 

베스트셀러 순위 5위 아이가 잘먹는 이유식은 따로 있다
김정미 지음 | 요리 | 2010년 02월 01일

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책은 육아 파워블로거 마더스고양이 김정미 씨가
실제 먹여본, 아기들이 정말 잘 먹는 레시피만 모은 것이다.
네이버 대표 육아카페 마더스 설문조사를 통해
엄마들이 진짜 원하는 이유식 정보를 곳곳에 담았다.

 

여전히 식을 줄 모르는
쿡방 인기!

쿡방?
요리하다는 뜻의
‘쿡(Cook)’과 ‘방송’의 합성어로,
단순히 맛있게 먹기만 했던 것에서 벗어나
출연자들이 직접 요리하고 레시피를 공개한다는 뜻

쿡방에 이어 책에는 어떤 베스트셀러 요리 책들이
우리의 인기를 끌었는지
주간 베스트셀러 순위 요리 편
맛나는 도서들을 가지고 왔습니다.

이번주는 사랑하는 사람을 위해,
어설프지만 정성이 담긴 요리를 해보는 건 어떨까요?

11월 2주차 베스트셀러 순위
(집계기간 2015년 11월 04일~11월 10일)

베스트셀러 순위 1위 맛있고 따뜻한 한비네 부엌
이현정 지음 | 요리 | 2015년 11월 10일

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당장 해먹을 요리가 고민스러운 엄마들이 믿고 선택하는 블로그.
귀여운 엘비스, 한비맘으로 더 유명한 그녀의 블로그는
요리 레시피와 살림 팁을 얻으려는 애독자들로 북적인다.
『맛있고 따뜻한 한비네 부엌』은
그간 블로그를 통해 인기를 얻었던 레시피 중,
독자들에게 사랑받은 최고의 레시피만을 담아낸 책이다.

베스트셀러 순위 2위 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
백종원 지음 | 요리 | 2014년 08월 28일

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요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 소개한
『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52』
백종원이 식당을 운영하면서 끊임없이 메뉴를 개발, 연구한
자신만의 노하우를 오롯이 담아 알아두면 좋을 집밥 메뉴 52가지를 제시한다.

베스트셀러 순위 3위 냉장고를 부탁해
JTBC 냉장고를 부탁해 제작팀 지음 | 요리 | 2015년 10월 23일

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1회부터 40회까지 중에서 우승 메뉴는 물론,
패한 메뉴 중에서도 시청자 게시판과 블로그 및 SNS 등에서
뜨거운 호응을 얻은 92개의 메뉴를 엄선해 그 상세 레시피를 수록했다.
요리 초보를 위한 조리 분량을 정확히 수록해
‘간이 맞는 음식’을 만드는 데 주력했다.

베스트셀러 순위 4위 특강 수업
최정화 지음/ 한정수 사진 | 요리 | 2015년 11월 16일

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화제의 베스트셀러 《반찬 수업》의 저자 최정화가
2년 만에 고민하는 주부들을 위해『특강 수업』을 냈다.
월별로 가장 많이 궁금해 하는 특별한 원데이 클래스 메뉴를
‘다정표 레시피’를 통해 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 도와준다.
1년에 딱 한 번 진행되는 원데이 클래스의 정확한 레시피를 빠짐없이 공개합니다!

베스트셀러 순위 5위 아기가 잘먹는 이유식은 따로 있다
김정미 지음 | 요리 | 2010년 02월 01일

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네이버 대표 육아카페 마더스 설문조사를 통해
엄마들이 진짜 원하는 이유식 정보를 곳곳에 담았다.
또한, 시기별로 아기가 잘 먹는 이유식,
감기나 변비에 걸렸을 때 먹는 이유식,
도시락 이유식, 보양 이유식 등도 총정리해 담았다.

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“엄마, 소금은 얼마나 넣어야 돼?”

“응~ 그냥 넣는둥 마는둥 하면 돼.”

…?

이건 넣으라는 걸까요, 말라는 걸까요? ㅠㅠ

‘적당히, 약간, 조금,
한 줌, 톡톡, 살짝 몇 방울…’

이런 말들은 요리 초보자에겐
가장 어려운 ‘계량법’입니다.

이런 애매한 계량법은
귀로 들을 때는 쉽지만
막상 따라 하려면 냄비 앞에서
‘멈칫’하고 망설여지게 되지요.

요즘 TV에 나오는 셰프들처럼
거창한 음식을 하는 것도 아닌데
상차림은 매번 왜 이렇게 힘들고 어려울까요.

도통 늘지 않는 솜씨에
손님접대가 가장 어려운
요리허당 주부님들과

집들이를 앞두고 뭘 어떻게 해야 할지,
막막한 새댁님들,

또, 결혼을 앞두고
알팍한 요리 솜씨 들통날까
조마조마한 예비 신부님들도 계시지요.^^

혹시,
‘요리 선생님들의 요리 선생님’인,
다정 선생님의 요리수업을 알고 계신가요?

수업을 들으려면
6개월 대기는 기본,
지방은 물론, 해외에서까지
원정을 와서 들을 정도로 인기가 높은

다정 선생님의 요리수업은 무엇보다
‘실패하지 않는 레시피’로
자신감을 길러주는 것이 특징입니다.

꼭 듣고 싶었던 이 수업이
한 권의 책으로 세상에 나왔습니다.

부엌에 두고
매일매일 꺼내보면 좋은,
반찬 국물이 묻어
꼬질꼬질해질 때까지 보게 되는
레시피 북을 찾으신다면

그녀의 특강수업을 펼쳐보세요.

실패하지 않는 레시피가 담긴
다정 선생님의 <특강수업>입니다.

이제는 쉐프처럼 뚝딱뚝딱 요리하고 싶다면,  읽어보기

 

설렘북스배너수정9

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[신간테마]
오늘 같은 날 읽기 좋은 책, BOOK & COFFEE

1. 커피킹

커피에 관련된 기본 상식부터
다양한 스페셜티 커피까지 두루 만날 수 있는
커피 천재들의 러브스토리

2. 당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들

커피를 시작하고 싶으나 마땅히 참고할 자료가 없는 사람들과,
커피를 좀더 맛있게 음미하고 싶은 사람들을 위한
지식과 기술을 안내하는 책

3. 커피, 만인을 위한 철학

철학자, 커피 전문가, 저널리스트, 역사가 21명이
커피를 마시며 사색할 수 있는 모든 것에 대해 말하는 책

4. 커피난다

카페 ‘커피난다’를 배경으로
커피 이야기와 삶의 풍경을 담아낸 소설책

5. 울기 좋은 방

바리스타인 저자가 전하는 일흔여섯 가지 커피와
함께 울고 웃는, 일흔여섯 개의 짧은 이야기를 담은 책

오늘은 혼자 조용히
책 한권 들고 근처 카페로 가보는 건 어때요?

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[신간테마] 요리에 관심없는 당신도
손을 뻗게 할이야기가 담긴 #요리책

1. 야생 초밥상

야생의 들에서 그대로 식탁에 오른
‘자연적 웰빙’ 밥상을 담은 책

2. 맛있다, 밥

특급레시피와 요리마다 얽힌 비화나 유래,
더 맛있게 즐기는 방법도 함께 담은 책

3. 산다는 건 잘 먹는 것

돈으로는 결코 살 수 없는 일상 속에서
조용히 스며들어 있는 맛에 대한 놀라운 감수성을 담아낸 책

4. 요리는 화학이다

성공적인 요리의 과학적 비결과
간단한 레시피를 담은 책

5. 채소의 신

채소요리연구가 카노 유미코의 첫 에세이.
그녀가 오랜 시간 다져온 자신만의 요리 철학과
다사다난했던 삶의 이야기를 담은 책

 

설렘북스배너수정

​안녕하세요!
베스트셀러 책속의 한줄 시간이 돌아왔습니다.

요새, 메르스 때문에 걱정 , 근심 많으시죠?

예방해서 나쁠 건 없으니,
앞으로 마스크는 꼭 필수템으로 장착하고 다니세요!

오늘은 특.별.히
건강분야 베스트셀러순위를 가지고 왔답니다!

궁금하시죠?

6월 1째주 주간베스트셀러순위 건강편을 공개합니다.

​6월 1주차 베스트셀러순위
(집계기간 2015년 5월 27일~06월 02일)

베스트셀러순위 1위 세븐데이즈(7days) 해독 수프 다이어트
왕혜문 | 건강,요리 | 2015년 05월 06일

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요즘 가장 핫한 몸짱 한의사
왕혜문이 알려주는 해독 다이어트 비법서.
한의사의 전문 지식부터
조리사 자격증애 도전하면서 얻은 풍부한 정보,

보디 피트니스로 체득한 몸매 관리 노하우까지
날씬한 몸매와 건강한 몸을 원하는 사람들에게
가장 확실하고 성공 가능성 높은 다이어트 지침서.

베스트셀러순위 2위 혼자하는 다이어트
권현정 | 건강,다이어트 | 2015년 04월 15일

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​비만영양학을 본격적으로 공부하면서 깨달은
저자 자신의 다이어트 실패 이유를 바탕으로,
현재 47kg의 건강한 몸짱으로 거듭나게 된 비법을 낱낱이 공개한 책.

베스트셀러순위 3위 바른 몸이 아름답다
남세희, 박성규 | 건강 | 2015년 04월 27일

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가벼운 준비운동조차 제대로 따라하지 못할 정도로
망가진 현대인들을 위해 스마트한 해법을 제시하는
《바른 몸이 아름답다》

​​도수치료 전문가와 피트니스 지도자인 저자는
단순한 진단하고 처방하는데 그치지 않고
나쁜 자세를 유발한 생활 습관을 찾아
해결하는 게 중요하다고 이야기한다.

베스트셀러순위 4위 누우면 죽고 걸으면 산다 4
김영길 | 건강 | 2015년 04월 20일

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현대인의 불치병 암과 간경변을 완치시킨 임상보고서.
이 책에는 죽을병에 걸렸지만 목숨이 붙어 있는 한,
희망이 있다는 믿음을 갖고 열심히 노력해서
기적의 역사, 새로운 삶을 찾은 사람들의 이야기가 담겨져 있다.

베스트셀러순위 5위 10-Day 그린 스무디
JJ 스미스 | 건강,요리 | 2015년 05월 11일

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『10-Day 그린스무디』는
누구나 쉽게 그린 스무디를 만들어 먹을 수 있도록 도와준다.
10일 동안 마실 재료 구입 방법과 레시피,
100여 가지의 다양한 스무디 레시피​,
​그리고 마시는 방법과 유지 방법까지 자세히 다루고 있다.

10일간의 그린 스무디 클렌즈를 마치고 난 뒤에도
자신의 입맛에 맞게 스무디를 즐길 수 있도록 구성했다.​

 

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[신간테마] 당신의 삼시세끼를 책임질 집밥 레시피 Best 5

이번 주말에는 나를 위해 사랑하는 사람을 위해
마음이 따끈해지는 집밥을 해먹읍시다!

1. 아침 드셨어요?

-사랑하는 가족에게 엄마의 응원을 보낸다, ‘아침밥’으로!
-하나의 요리를 두 가지로 만드는 노하우와 초간단 레시피를 담은 책

2. 친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 한그릇 밥상

– “식품첨가물.인스턴트.화학조미료 NO!”
– 성장기 청소년을 위한 따뜻한 밥상과 간식 레시피가 담긴 책

3. 2인 밥상

– “볶음밥 1인분을 해 먹고 남은 양파 반 개와 당근 반쪽은 뭐하지?”
– 장보기부터 재료 손질 및 보관 관리 그리고 요리법까지 담겨져 있는 책

4. 소문난 요리법

– “오늘은 뭘 먹을까? 어떻게 더 맛있게 요리할까?”
– 요리 대가 김수진 원장의 160가지 소문난 요리비법이 담긴 책

5. 감성집밥

– ‘월화수목금금금’ “치열한 세상 마음속 깊은 허기까지 달래주자”
– 냉장고 속 재료를 사용한 특별한 집밥 레시피를 소개하는 책

#책속의한줄

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